Autor:
lako 10 osoba
60 min
7484
Tiramisu (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 žumanjaka
  • 120 g šećera
  • 500 g mascarpone sira
  • 250 ml slatke pavake
  • 2×24 kom piškota
  • 300 ml Instant kafe
  • 1 kašika ekstrakta od vanilije
  • kakao za posipanje

Priprema

  1. Pripremitu insta kafu sa 300ml vruće vode i ostaviti da se dobro ohladi (može i turska kafa, ali bolje je sa instant kafom).
  2. U 5 žumanjaka dodati 120 g šećera i sve dobro izmiksati. Onda žumanjke kuhati na pari nekih 15-20 minuta i staviti da se ohlade. U ohlađenje žumanjke dodati 500 g mascarpone sira, kratko miksati samo da se sjedine sastojci.
  3. Ubutati 250 ml slatkog vrhnja i aroma vanilije, treba miksati vrhnje da postane čvrsto, ali treba paziti da ne bude prečvrsto. Izrađeno slatko vrhnje prebacimo u sir ižzumanjke, sve pomešati lagano špatulom.
  4. Piškote kratko uroniti u kafu i redati na tacnu. Pola kreme rasporediti po piškotama. Preostale piškote uroniti u kafu i složiti. Preostalu kremu premazati preko piskota i na kraju posuti sa kakaom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica
    Ovo je najbolji recept za tiramisu...i ja tako pravim
  • Verica Damjanovic
    Lep tiramisu.
  • Raza Mujovic
    Hvala
  • Aleksandra
    Super je ! smile