lako 5 osoba
70 min
35136
Baklava od plazma keksa

Sastojci

Preliv:

  • 1 l vode
  • 1 kg šećera
  • 1 limun

Ostalo:

  • 3 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 10 kašika ulja
  • 300 g mljevene plazme
  • 1 kg kora

Priprema

  1. U šerpu staviti vodu i šećer da prokuvaju 10tak minuta. Kad proključa dodati sok od limuna i ostaviti minut dva da ključa. Maći da šporeta da se hladi.
  2. Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati ulje mutiti mikserom na kraju dodati plazmu mutiti dok se smjesa ne sjedini.
  3. Baklavu umotavati u tri kore. Kore jednu po jednu premazivati uljem. Baklavu sjeći odmah i ređati u pleh. Pleh obložiti papirom za pečene. Baklava od plazma keksa
  4. Baklavu peći 30-40 minuta na temperaturi od 200°C. Na kraju preliti hladnim prelivom.
Savet

Kad se peče staviti foliju. Pred kraj pečenja skloniti foliju da dobije žućkastu boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari