Kuglof (6)

Priprema

1. Izmutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, omekšali margarin, prašak za pecivo, sok od jedne isceđene pomorandže, sok od jednog isceđenog limuna i na kraju brašno.
2. Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom.
3. Sipati polovinu testa, a onda preko testa ravnomerno sipati preliv od jagode (oko 100 ml). Preko sipati drugi deo testa, a onda staviti kuglof da se peče. Nakon 30 minuta izvaditi iz rerne, proveriti viljuškom da li je sredina pečena ako nije prekriti folijom pa vratiti još desetak minuta da se ispeče. Kada je kuglof ispečen izvaditi iz kalupa i kada se ohladi posuti šećerom u prahu.