Crnac bez jaja sa bananama

Recept sam videla na sajtu Coolinarica. Kolač sam napravila sa, nekim, mojim, malim izmenama. Ovaj kolač je, dobro, poznat domaćicama, postoji mnoštvo recepata za njega (po mnogima sam ga i ja pravila), ali, definitivno, ovaj recept je, za mene, najbolji... Sa ubacivanjem banana, i još po nekih sastojaka, ovaj kolač postaje neverovatno sočan, ukusan, čokoladan..., jednom rečju - fantastičan!! Vrlo lako se pravi, sigurno će uspeti i početnicima u kulinarstvu. Zato, pogledajte recept i pravac u - kuhinju!!

Pleh, vel. 30x25cm, dobro podmazati uljem i,obilno, posuti brašnom. Blagim udaranjem ruku, po plehu, brašno ravnomerno rasporediti po celom plehu, a višak brašna istresti. Merna jedinica, za sve sastojke, je čaša od 200 ml.

Rernu uključiti da se zagreje na 160 stepeni. U dublju posudu staviti jogurt, mleko i ulje. Žicom za mućenje sjediniti. Dodati šećer i, viljuškom, izgnječene banane. Umutiti. U posebnoj posudi pomešati griz, sodu bikarbonu, kakao i kafu. Dobijenu mešavinu ubaciti u tečne sastojke, dodati rum i, dobro, žicom sjediniti.

Dobijenu smesu, ravnomerno, sipati u, pripremljeni, pleh. Staviti da se peče, u prethodno, zagrejanu rernu.

Dok se kolač peče spremiti glazuru. U, manju, šerpicu staviti izlomljenu čokoladu, ulje, iseckani maslac i mleko. Na tihoj vatri mešati, da se svi sastojci rastope i, dobro, sjedine. Skloniti sa vatre, pa dodati rum, i promešati.

Pečeni kolač (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi iz rerne i preliti, toplom, glazurom. Protresti pleh, da se glazura, ravnomerno, razlije, po celom plehu. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohkadi, pa kolač smestiti u frižider, ili na neko hladno mesto.

Kada se glazura stegne, kolač iseći na, veće, kocke i poslužiti.