Kocke od kefira sa mandarinama

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Kocke od kefira sa mandarinama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 4 kašike brašna
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike kakaa
  • 1 dl mleka
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 2 kesice želatina
  • 600 g mandarina
  • 5 dl kefira
  • 150 g šećera
  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

1

Belanca odvojiti od žumanaca i penasto ih umutiti u čvrst sneg. Žumanca i šećer penasto umutiti pa postepeno dodavati brašno, kakao, prašak za pecivo, mleko i na kraju umućena belanca. Sve dobro sjediniti i preručiti u pleh obložen papirom za pečenje i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Jednu mandarinu iscediti, a ostale oljuštiti i iseći na polovine. Kada je želatin nabubreo staviti u njega šećer i na tihoj vatri neprestano mešati dok se ne istopi. U dublju posudu sipati kefir i iscedeni sok od mandarine pa umešati istopljeni želatin sa šećerom. Sve dobro promešati pa staviti u frižider da odstoji oko 30 minuta da se stegne. Slatku pavlaku umutiti pa je sastaviti sa stegnutim kefirom i polovinama mandarine. Sve polako kašikom izmešati i naneti preko kore. Kolač vratiti u frižider da još malo odstoji i lepo se stegne pa ga seći na kocke i po želji ukrasiti otopljenom čokoladom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticMarch 13, 2018, 2:33 pm
0

Divan kolac,posebno zbog kefira,jer ga sama spremam smile

Драгана ВасићMarch 1, 2018, 9:40 am
1

Predivno!

Verica NikolićFebruary 28, 2018, 3:34 pm
0

Veoma lep, voćni, kolač!smile

Tijana February 28, 2018, 11:41 am
0

Svaka čast

X
Krem kocke sa Oreom - Video Recept