Jabuke u šlafruku

AUTOR: lako 4 osoba 5 min
Jabuke u šlafruku zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 velike jabuke
  • 170 ml mleka
  • 100 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 prstohvat praška za pecivo
  • 1/2 soka od limuna

Za valjanje:

  • 2 kašike brašna

Za posipanje:

  • 1 kašika kristal šećera
  • 1 kašičica cimeta

Za prženje:

  • malo ulja

Priprema

1

Smese imate tačno za dve velike jabuke, moje su baš bile velike. Ako su manje ogulite još koju. Jabuke oguliti, izvaditi sredinu i naseći na kolutove oko 1 cm. Poprskati sa limunovim sokom. U zdelu odvojiti belanjak i žumanjak. Belanjak izmutiti u čvrst sneg. Žumanjak izmutiti sa vanilin šećerom, dodati mleko, ekstrakt, izmutiti, dodati prosejano brašno sa soli, praškom za pecivo i sve izmutiti. Lagano dodati izmućeni belanjak i špatulom izmešati. Kolutove jabuka osušiti na papirnom ubrusu. Na tacnu staviti brašno i svaki kolut jabuke uvaljati. U teflon tavu sipati malo ulja i staviti na laganu vatru da se ulje greje, nikako na velikoj temperaturi. Uzeti kolut jabuke i umočiti u smesu. Okretati da se uhvati sa svih strana. Viljuškom podići i pustiti da se višak smese iskaplje. Spustiti u ulje i pržiti na laganoj vatri sa jedne i druge strane. Gotove slagati na kuhinjsku, papirnatu salvetu da upije masnoću. Kad je sve gotovo, pomešati šećer i cimet, posuti malo po površini svakog koluta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic April 15, 2018, 4:58 pm
0

Lepe i ukusne jabuke u slafroku sa divnim mirisom cimeta. Rado vidjene na stolu.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept