Čokoladne tortice sa lešnicima

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Čokoladne tortice sa lešnicima zoom

Sastojci

Za koru:

  • 8 jajeta
  • 100 g šećera
  • 120 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 g mlevenih lešnika
  • 3 kašike kakaoa
  • i još malo mleka za natapanje kore

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od čokolade
  • 100 g šećera
  • 150 g margarina
  • 150 g čokolade
  • 50 g šećera u prahu

I još:

  • oko 250 g lešnika - sitno seckanih ili krupno mlevenih
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 pune kašike ulja

Priprema

1

Brašno, prašak za pecivo, lešnike i kakao izmešati. Jaja, koja su bila na sobnoj temperaturi, umutiti čvrsto u posebnoj posudi. Pred kraj mućenja im postepeno dodavati šećer, pa mutiti još malo. Kad su jaja čvrsto umućena, dodati im suve sastojke i izmešati žicom za mućenje ili kašikom. Pleh 40x40cm premazati uljem, posuti brašnom i preručiti smesu. Peći na 170-180 stepeni 15-ak minuta (dok se kora ne odvoji od strane pleha, probajte iglom). Kad se kora ohladi, čašom prečnika 5-6cm zaseći koru, ali ne vaditi korice već ih ostaviti da stoje u plehu do filovanja. Svaku koricu preliti jednom punom kašičicom mleka. Fil: Prah za puding i šećer izmešati pa rastvoriti sa malo od litre mleka. Ostatak mleka staviti da se zagreva i kad iz njega krene para, uliti razmućen prah i šećer, i skuvati puding. Skloniti ga da se ohladi i preko šerpe staviti kesu, da se ne hvata korica. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu, pa mu postepeno dodavati ohlađen puding, i dobro umutiti mikserom. Na kraju otopiti čokoladu, dodati filu i sjediniti. Fil treba da odstoji do pola sata u frižideru pre filovanja.

2

Na sredinu jedne korice staviti kašičicu fila, pa preklopiti drugom koricom i blago pritisnuti da se fil rasporedi (kao sendvič). Zatim filom premažite u tankom sloju stranice, i uvaljajte u seckane lešnike. Onda staviti malo fila preko "sendviča" i rasporediti, a onda lešnicima dopuniti stranice pri vrhu gde ste naneli fil. Kad na taj način isfilujete sve kolače, onda rastopite čokoladu sa uljem, i otprilike po kašiku stavite na sredinu svakog kolača. Neka odstoje u frižideru preko noći da se stegnu.

Savet

Savet:

Treba malo više strpljenja prilikom filovanja, ali se trud na kraju isplati. :) Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija StamenkovićApril 18, 2018, 5:53 pm
0

Liče na ruske kape, da wink

ДApril 18, 2018, 4:40 pm
0

Dobre ruske kapse s lesnicima, njami!

Verica Damjanovic April 17, 2018, 7:26 pm
0

Veoma ukusne tortice.

Marija StamenkovićApril 17, 2018, 6:12 pm
0

Hvala wink Pozdrav

Tijana April 17, 2018, 5:46 pm
0

Jako lepo

Vesna Pavlovic 271April 17, 2018, 4:13 pm
0

Fantastične su,dodajem ih u omiljene.Pozdravsmile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept