Autor:
lako 10 osoba
60 min
15566
Žuti kolač s kajsijama

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veća jajeta
  • 7 kašika šećera
  • 10 kašika mleka
  • 8 kašika ulja
  • 7 kašika oštrog brašna
  • 3 kašike griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kg slatkih zrelih kajsija

Priprema

  1. Brašno, griz i prašak za pecivo zajedno promešati (brašno, griz i šećer ne pretrpati kašiku). U činiji za mućenje dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i smanjenom brzinom sjediniti s belancima. Mleko i ulje pomešati zajedno i sipati u jaja i lagano promešati mikserom. Dalje raditi špatulom, dodati izmešano brašno i lagano sjediniti da belanca ne padnu. Žuti kolač s kajsijama
  2. Kalup 30x20 cm (ne veći) premazati margarinom, posuti brašnom, otresti višak pa sipati malo više od pola činije testa. Oljuštene i isečene kajsije (treba da bude 1/2 kg) na četvrtine poslagati po testu. Preliti ostatkom testa, izravnati pa poslagati ostatak kajsija od gore i samo ih malo prstom pritisnuti u testo. Peći na 170 C, oko 15-20 minuta. Hladan kolač posuti prah šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari