lako 6 osoba
120 min
34031
Baklava sa višnjama i plazmom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 1 vanil-šećer
  • 200 g kisele pavlake
  • 250 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 g mlevene plazme
  • 700 g očišćenih višanja
  • Za sirup:
  • 400 g šećera
  • 500 ml voda
  • 1 limun

Priprema

  1. Ručnom žicom za mućenje umutiti jaja, šećer i vanil-šećer. Potom dodati kiselu pavlaku, ulje i prašak za pecivo i sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Baklava sa višnjama i plazmom
  2. Pleh premazati uljem, staviti koru... Baklava sa višnjama i plazmom
  3. ...te je premazati umućenom smesom. Baklava sa višnjama i plazmom
  4. Zatim staviti još jednu koru te i nju premazati smesom. Staviti treću koru, premazati smesom i rasporediti polovinu mlevene plazme. Baklava sa višnjama i plazmom
  5. Potom staviti koru,premazati smesom, staviti drugu koru te i nju premazati smesom i treću koru staviti, premazati smesom i svuda rasporediti višnje. Baklava sa višnjama i plazmom
  6. Opet staviti koru, premazati smesom, preko staviti drugu koru te i nju premazati smesom. Zatim staviti treću koru, premazati je smesom i rasporediti drugu polovinu mlevene plazme. Baklava sa višnjama i plazmom
  7. Preko plazme staviti koru, premazati je smesom, staviti drugu koru te i nju premazati smesom. Završiti trećom korom te i nju premazati smesom. Baklava sa višnjama i plazmom
  8. Iseći na kocke željene veličine i ostaviti da odstoji 30 minuta. Baklavu peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Baklava sa višnjama i plazmom
  9. Gotovu baklavu izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi. Baklava sa višnjama i plazmom
  10. Za to vreme pripremiti sirup: U šerpu staviti šećer, dodati vodu i 3 koluta limuna. Staviti na vatru i kuvati 25 minuta, stim što limun izvaditi nakon deset minuta kuvanja kako sirup ne bi bio isuviše kiseo. Baklava sa višnjama i plazmom
  11. Dobro ohlađenu baklavu preliti vrelim sirupom i ostaviti da se ohladi i da baklava lepo upije sirup. Baklava sa višnjama i plazmom
  12. Servirati i uživati u baklavi koja je fantastičnog ukusa. Baklava sa višnjama i plazmom
Savet

Pošto smo na selu i iskoristismo ovaj lep dan za roštiljanje sa prijateljima,nakon ručka poslužila sam ih ovom predivnom baklavom i bili su oduševljeni. Probajte. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Colja.Pozdravsmile
  • COLJA
    Odlicna to je Veco ova baklava!
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Milosava na divnim rečima.Pozdravljam te mila.Nastavljamo naše divno druženje.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tijana.Pozdravsmile
  • Milanovic Milosava
    Odlična je baklava, fantastičan spoj sastojaka i ukusa...bravo Vesnasmilesmilesvaki tvoj recept je super i primamljivsmilesmilesmilePozdrav!
  • Tijana
    Preukusno
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Verici Damjanović i Aleksandri na komentarima.Pozdravljam vas mile mojesmilesmile
  • Aleksandra
    Odlicna baklava smile
  • Verica Damjanovic
    Odlicna! Visnje, plazma...mmm