lako 12 osoba
40 min
1830
Kolač s malinama (4)

Sastojci

Testo:

  • 1 kašika maslaca
  • 100 g oraha
  • 4 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 vanil šećer
  • 6 kašika maslaca
  • 1 prstohvat soli
  • 100 g prezli
  • 50 g griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kiselog mleka
  • 1/2 dl ulja

Voće i čokolada:

  • 1/2 kg malina
  • 2 štangle mlečne čokolade

Priprema

  1. Okruglu tepsiju premazati maslacem u debljem šloju (1 kašika maslaca), pa posuti grubo mlevenim orasima (oko 100 g, ja sam stavila orahe u kesu, pa gnječila). Kolač s malinama (4)
  2. Zatim, 4 belanca mutiti u čvrst sneg sa prstohvatom soli, dodati 1 šolju šećera i 1 vanil šećer i 6 kašika maslaca, pa mutiti dok se šećer ne istopi i maslac dobro sjedini (maslac je bio mek, sa sobne temperature, te se lako sjedinio).
  3. Dodati žumanca, 100 g prezli, 50 g griza i 1 prašak za pecivo i mešati varjačom. Dodati 3 kašike kiselog mleka, 1/2 dl ulja i mešati dok se ne sjedini da nema grudvica. Istresti u tepsiju preko oraha. Kolač s malinama (4)
  4. Oprati 1/2 kg malina pod mlazom vode i ocediti ih dobro, pa poređati preko testa. Pećnicu zagrejati na 220'C, pa smanjiti na 180'C i kolač peći oko 30 minuta.
  5. Uzeti dve štangle mlečne čokolade i rukom ići preko vrućeg kolača, da se istopi. Prijatno! Kolač s malinama (4)
Savet

Kad se prohladi, iseći na 12 trouglova.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!