Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g dinje
  • 1 pomorandže
  • 3 kašike meda
  • 5-6 kašika šećera kristala
  • 5-6 kašika gustina
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašika ruma
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 5 kašika mlevenih lešnika
  • 100 g šlaga u prahu
  • 0,5 dl vode
  • 12-15 kom keksa

Priprema

1

Dinju i pomorandžu očistiti od kore i semena i iseckati na kockice.

2

Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti da odstoji.

3

Iseckano voće staviti u šerpu, posuti šećerom i preliti medom i krčkati na umerenoj temperaturi, dok voće ne omekša.

4

Kada je voće omekšalo, štapnim mikserom ga usitniti u kašastu masu.

5

Dodati gustin i izjednačiti masu mešanjem.

6

Dodati suvo grožđe.

7

Dodati grubo mleveni pečeni lešnik.

8

Dodati kiselu pavlaku.

9

Umutiti šlag u prahu sa hladnom vodom.

10

Dodati šlag u masu, pa promešati varjačom da se sve izjednači.

11

Duguljasti uzan kalup obložiti prozirnom folijom, tako da folija prepada preko stranica kalupa.

12

Toplu masu izručiti u obložen kalup i malo stresti da se popune šupljine.

13

U još toplu masu utisnuti keks na pravilnim razmacima i ostaviti da se masa prohladi.

14

Kada je masa ohlađena, deo prozirne folije van kalupa preklopiti preko mase i ostaviti u zamrzivač do sutradan da se sladoled zamrzne.

15

Zamrznut sladoled izvaditi iz kalupa, skinuti foliju i seći na šnite.

16

Pri serviranju po želji preliti rastopljenom čokoladom ili nekim drugim prelivom.

Savet

Savet:

Sladoled ili sladoled torta – kako god… ali dinja sa dodatkom pomožandže daje i miris i ukus… Količine šećera i gustina zavise od toga koliko je dinja slatka i suva ili sočna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicAugust 22, 2018, 3:07 pm
0

Hvala.

MitrovicAugust 22, 2018, 1:55 pm
0

Super

X
Urnebes salata - Video Recept