lako 8 osoba
30 min
2391
Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g dinje
  • 1 pomorandže
  • 3 kašike meda
  • 5-6 kašika šećera kristala
  • 5-6 kašika gustina
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašika ruma
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 5 kašika mlevenih lešnika
  • 100 g šlaga u prahu
  • 0,5 dl vode
  • 12-15 kom keksa

Priprema

  1. Dinju i pomorandžu očistiti od kore i semena i iseckati na kockice. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  2. Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti da odstoji.
  3. Iseckano voće staviti u šerpu, posuti šećerom i preliti medom i krčkati na umerenoj temperaturi, dok voće ne omekša. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  4. Kada je voće omekšalo, štapnim mikserom ga usitniti u kašastu masu. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  5. Dodati gustin i izjednačiti masu mešanjem. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  6. Dodati suvo grožđe. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  7. Dodati grubo mleveni pečeni lešnik. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  8. Dodati kiselu pavlaku. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  9. Umutiti šlag u prahu sa hladnom vodom. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  10. Dodati šlag u masu, pa promešati varjačom da se sve izjednači. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  11. Duguljasti uzan kalup obložiti prozirnom folijom, tako da folija prepada preko stranica kalupa.
  12. Toplu masu izručiti u obložen kalup i malo stresti da se popune šupljine. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  13. U još toplu masu utisnuti keks na pravilnim razmacima i ostaviti da se masa prohladi. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  14. Kada je masa ohlađena, deo prozirne folije van kalupa preklopiti preko mase i ostaviti u zamrzivač do sutradan da se sladoled zamrzne. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  15. Zamrznut sladoled izvaditi iz kalupa, skinuti foliju i seći na šnite. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
  16. Pri serviranju po želji preliti rastopljenom čokoladom ili nekim drugim prelivom. Sladoled od dinje, pomoranže i meda, sa keksom
Savet

Sladoled ili sladoled torta – kako god… ali dinja sa dodatkom pomožandže daje i miris i ukus… Količine šećera i gustina zavise od toga koliko je dinja slatka i suva ili sočna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari