lako
9 osoba
60 min
8305
Desert od griza i šljiva
Desert od griza i šljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 100 g griza
- 10 kašika šećera
- 4 jajeta
- 1 vanilin šećer
- oko 300 g svežih šljiva bez koštica
Priprema
-
U posudu sipajte mleko, dodajte 4 kašike šećera pa kuvajte dok ne proključa a zatim lagano dodajte griz stalno mešajući. Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre. U vruć griz dodajte vanilu i žumanca pa sve umutite mikserom, kuvajte još nekoliko minuta pa sklonite posudu sa vatre.
-
Posebno umutite čvrst šam od belanaca sa 3 kašike šećera pa ga lagano umešajte u predhodnu smesu.
-
Dve trećine ove smese izručite u nauljen i brašnom posut uzan dugačak pleh, izravnjajte pa odozgo poređajte šljive isečene na željene komade (ostavite nekoliko za dekoraciju).
-
Preko njih nanesite ostatak smese pa pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Izvadite iz rerne i nakon 3-4 minuta izručite (okrenite) na duguljastu tacnu.
-
Ostatak šljiva sitno iseckajte i stavite u manju posudu sa 3 kašike šećera i 1/2 dl vode da se kuva. Kada počne da se zgušnjava, sklonite sa vatre i prelijte preko deserta. Desert dobro ohladite i poslužite.
Komentari