lako 12 osoba
50 min
4959
Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g kora za baklavu
  • 150 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike griza
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kisele jabuke
  • 300 ml ulja

Za šerbet:

  • 600 g šećera
  • 500 ml vode

Priprema

  1. Mikserom umutite 4 jaja i 4 kašike šećera. Dodajte seckane orahe, suvo grožđe, griz, brašno i prašak za pecivo. Dodajte prethodno oljuštene i krupno izrendane jabuke. Sjedinite sastojke. Rolovana baklava sa kiselim jabukama
  2. Koru poprskajte uljem, pa stavite još jednu koru. I nju poprskajte uljem pa stavite treću koru. Na jedan kraj kore nanesite prethodno pripremljen fil. Rolovana baklava sa kiselim jabukama
  3. Uvijte u rolat. Ponovite postupak dokle god imate materijala.
  4. Filovane rolate isecite na parčad i poprskajte uljem. Rolovana baklava sa kiselim jabukama
  5. Pecite 30 minuta na 200 stepeni. Rolovana baklava sa kiselim jabukama
  6. Pripremite šerbet od vode i šećera koji kuvate 15 minuta. Ohlađenim šerbetom prelijte baklavu i ostavite da upije šerbet. Servirajte na tacnu i dekorišite po želji. Rolovana baklava sa kiselim jabukama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepo