Kocke sa malinama

AUTOR: lako 12 osoba 50 min
Kocke sa malinama zoom

Sastojci

Za pripremu kore:

  • 5 belanaca
  • 120 g šećera
  • 1 kašika brašna
  • 100 g mlevenih oraha

Za fil od malina:

  • 500 g malina
  • 2 pudinga od malina
  • 100 ml vode
  • 300 g šećera
  • 200 ml vode

Za vanila fil:

  • 700 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 100 g maslaca

Priprema

1

Za koru belanca umutite postepeno dodajući šećer.

2

Dodajte brašno i mlevene orahe i lagano promešajte.

3

Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje veličine 20x30 cm.

4

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.

5

Za fil od malina šećer i vodu stavite da vriju oko 3 minuta. Kada se šećer istopi dodajte maline i kuvajte neprestano mešajući oko 5 minuta.

6

Zatim dodajte puding od malina koji ste prethodno rastvorili sa 100 ml vode. Na tihoj vatri skuvajte fil.

7

Ostavite da se malo prohladi pa ga sipajte preko kore. Stavite u frižider dok pripremate fil od vanile.

8

Za fil od vanile od 700 ml mleka odvojite 150 ml i sjedinite sa žumancima i pudingom a ostatak mleka stavite sa šećerom i vanilin šećerom da provru. Kada to provri, sipajte mleko sa pripremljenim žumancima i kuvajte na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne. Ohlađeni fil umutite sa maslacem.

9

Premažite preko fila od malina.

10

Za glazuru od čokolade sve sastojke istopite na pari pa prelijte preko kolača.

11

Ostavite da se kolač ohladi i stegne pa ga isecite na kocke i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 24, 2018, 7:55 pm
0

Super kocke smile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept