Sir od dunja (2)

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Sir od dunja (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg dunja
  • 600 g šećera
  • 1/2 limuna - sok
  • 200 ml vode

Priprema

1

Jedan fini stari recept. Uvek radim sa manjim količinama, brzo bude gotovo i ne umorim se: Oprati dunje, očistiti sredinu koja je tvrđa i koštice, iseckati, kora ostaje, seckajte na sitnije komade, brže bude gotovo, staviti u šerpu, ja sam koristila teflon šerpu i preliti sa vodom i sokom od limuna. Kad sva voda ispari kuvanjem, do tada će se i dunje skuvati. Izmiksala štapnim mikserom, dodala šećer i mešala, mešala, mešala na laganoj vatri. Kad je smesa čvrsta gotovoooo. Premazala sam silikonske modle sa malo ulja, stavljala smesu, pritisnula i ostavila da se ohladi. Izvadila iz kalupa, stavila na drvenu dasku da se suši i to je to. :) Po želji uvaljajte u šećer, orase, kokos.......

2

Kad voda ispari i dunje su gotove.

3

Izmisati u pire.

4

Dugo mešati pazeći da ne zagori, na laganoj vatri.

5

Kalup malo premazati sa uljem i puniti smesom. Ostaviti da se dobro ohladi u kalupu, najbolje preko noći.

6

Malo odvojiti prstom i lagano izvaditi.

7

Staviti na drvenu dasku i ostaviti da se suše.

8

i nemojte sve pojesti. :) :)

9

Ovo je druga tura, sve isto samo sam na kraju stavila seckane orase, bademe, lešnike, malo semenki bundeve i malo susama. Oblikovala kuglice. I one mogu dugo da stoje, ako ih ne pojedete. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271October 9, 2018, 7:44 am
0

Čestitam na nagradi.O tvojim receptima su suvišne reči-same fotografije su predivne,svaka čast.Recepti-bolji od boljeg.Koristim priliku da ti čestitam na nagradi za kuvara meseca.Pozdravljam te i želim svako dobro tebi i tvojoj porodici.Nastavljamo naše divno druženjesmile

Mubera ŽivojevićOctober 5, 2018, 4:55 pm
0

Hvala puno Verice smile

Verica Damjanovic October 2, 2018, 12:22 pm
0

Odlicno napravljen i aranziran desert! Ovaj desert koji je veoma zdrav, pravile su nam nase bake i poznat je kao Kitnikez. Sa orasima i limunovom (pomorandzinom) korom ukus je izuzetan!

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept