lako
40 osoba
30 min
2952
Karamel kolač (6)
Karamel kolač (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje medenih kora
- 350 g šećera
- 500 ml mleka
- 100 g bele čokolade
- 200 g margarin
- 250 g lešnika - mleveni pečeni
- 350 g mlevenog keksa
Glazura:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Karamelizovati šećer. Kad dobije svetlo brapn broju, posudu sklonite sa vatre i sipati mlako mleko. Vratiri ponovo na vatru i mešati dok se šećer ne istopi. Opet sklonite sa vatre pa dodajte izlomljenu belu čokoladu i iseckani margarin. Još jednom vratiti na ringlu da se čokolada i margarin istipe.
Kad se svi sastojci sjedine skloniti sa vatre pa dodati mleven keks i mlevene orahe. Promešati i ostavite 10 minuta da se fil prohladi.
-
Filovanje: Preko svake kore stavite po 5 kašika fila. Brzo i mažite jer se fil brzo steže. Ceo kolač pritisnutu nekim težim predmetom dok se fil ohladi pa stavite glazuru.
-
Otopite čokoladu na pari sa uljem pa prelijte ceo kolač. Dobro rashladite i uživajte u divnom karamel ukusu. Prijatno!
Komentari