Karamel kolač (6)

Priprema

1. Karamelizovati šećer. Kad dobije svetlo brapn broju, posudu sklonite sa vatre i sipati mlako mleko. Vratiri ponovo na vatru i mešati dok se šećer ne istopi. Opet sklonite sa vatre pa dodajte izlomljenu belu čokoladu i iseckani margarin. Još jednom vratiti na ringlu da se čokolada i margarin istipe. Kad se svi sastojci sjedine skloniti sa vatre pa dodati mleven keks i mlevene orahe. Promešati i ostavite 10 minuta da se fil prohladi.
2. Filovanje: Preko svake kore stavite po 5 kašika fila. Brzo i mažite jer se fil brzo steže. Ceo kolač pritisnutu nekim težim predmetom dok se fil ohladi pa stavite glazuru.
3. Otopite čokoladu na pari sa uljem pa prelijte ceo kolač. Dobro rashladite i uživajte u divnom karamel ukusu. Prijatno!