Rolat sa krem sirom i žele bombonama
Rolat sa krem sirom i žele bombonama
zoom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike tople vode
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kašika ulja
Za fil:
- 300 g krem sira
- 250 ml slatke pavlake
- 100 g žele bombona u raznim bojama
- 50 g šećera u prahu
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
- 2 kašike meda
Priprema
1
Belanca ulupajte u čvrst sneg sa postepenim dodavanjem šećera. Dodajte zatim jedno po jedno žumance neprestano muteći.
2
Sipajte vodu i lagano promešajte varjačom, a zatim dodajte i brašno pomešano sa praškom za pecivo, mlevene orahe i ulje.
3
Promešajte i sipajte u pleh veličine 25x35 cm u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
4
Pecite na 200 stepeni 20-tak minuta.
5
Za fil dobro umutite slatku pavlaku, zatim joj dodajte krem sir koji ste prethodno sjedinili sa prah šećerom. Na kraju dodajte iseckane žele bombone.
6
Kalup za srneća leđa obložite rastegljivom folijom, izmerite koliko treba patišpanja da se on obloži i tako ga isecite. Stavite ga u kalup pa poprskajte sa malo mlakog mleka. Ostatak patišpanja ostavite za poklopac/dno.
7
Preko patišpanja u kalupu sipajte fil.
8
Preko stavite preostali patišpanj i blago pritisnite.
9
Ostavite par sati da se stegne, a zatim ga izvadite iz kalupa.
10
Za glazuru istopite čokoladu sa uljem i mlekom, a zatim premažite rolat.
11
Secite na parčad i poslužite.
Inicijalizacija u toku...
X