tesko
10 osoba
30 min
1902
Keksići sa ukusom jagode
Keksići sa ukusom jagode
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g bele čokolade
- 50 g margarina ili putera
- 150 g šećera
- 200 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice ekstrata od jagode
- 2 kašičice crvene prehrambene boje
- 50 g kristal šećera
- 50 g prah šećera
Priprema
-
Na pari otopiti čokoladu, dodati puter ili margarin pa ostaviti da se malo prohladi. Posebno umutiti jaja sa šećerom.
Povezati obe smese, dodati ekstrat od jagode i crvenu boju.
-
Sve lepo sjediniti pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Umesiti testo pa ga umotati u najlon kesu i ostaviti u frizideru najmanje tri, četiri sata, a najbolje je kada prenoći.
-
Izvaditi testo iz frižidera pa otkidati po malo, formirati kuglice, veličine manjeg oraha. Svaku kuglicu bogato uvaljati prvo u kristal šećer pa zatim u prah šećer.
-
Poredjati kuglice u tepsiju preko papira za pečenje. Ostaviti razmak izmedju kuglica zato što prilikom pečenja dosta narastu.
-
Staviti ih da se peku u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 10-12 minuta. Pečene keksice kada se ohlade staviti u metalnu kutiju i zatvoriti. Sto duže stoje biće mekši i lepši.
Komentari