Novogodišnji medenjaci sa bademom
Sastojci
Potrebno je:
- 80 g mlevenog badema
- 80 g meda
- 125 g šećera
- 1 dl ulja
- 250 g margarina
- 1 jaje
- 1 limun - rendana kora
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašičica cimeta
- 1 prstohvat muskantnog oraščića
- 450 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
i još...
- 10 g šarenih mrvica
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi sjedinite jaje, margarin, ulje, med, šećer, mlevene bademe, cimet, muskantni oraščić, rendanu koru i sok od limuna. Sve mešajte mikserom najmanjom brzinom.
-
Postepeno dodavajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Isključite mikser pa zamesite testo dok ne počne da se odvaja od prstiju.
-
Zamešeno testo stavite u frižider da prenoći.
-
Sutradan oklagijom istanjite testo na debljinu od 1 cm.
-
Kalupima vadite željene oblike.
-
Oblikovane keksiće složite u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite na 180 stepeni 15 minuta.
-
Čokoladu rastopite sa malo ulja pa u nju umačite polovine medenjaka. Poslažite ih na papir za pečenje i pospite šarenim mrvicama.
-
Ostavite da se ohlade pa poslužte.
Komentari