lako 10 osoba
60 min
1975
Baklava (12)

Sastojci

Fil:

  • 300 g mlevenih oraha
  • 200 g pečenih oraha
  • 6 kašika prezli
  • 1 kg tankih kora za pitu
  • malo ulja za premazivanje

Sirup:

  • 500 g šećera
  • 700 ml vode
  • 2 vanilin šećera
  • 1 limun

Priprema

  1. U jednu posudu izmešati mlevene orahe, seckane orahe i prezle. Baklava (12)
  2. Tepsiju premažemo uljem. Uzmemo jednu koru i premažemo sa malo ulja, presavijemo je na pola, pa još jednom na pola. Baklava (12)
  3. Na traći od kore, do polovine stavimo orahe i onda presavijamo traku kore na trouglove do kraja. Baklava (12)
  4. Tako oblikovane baklave ređamo u pleh. Pre pečenja kore premazati sa malo ulja. Staviti da se peku na 200 stepeni oko 10 minuta, onda smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći baklave još 40 minuta. Baklava (12)
  5. Pola sata pred kraj pečenja baklave staviti da se kuva sirup dok ne postane malo lepljiv za prste. Kuvamo ga oko 20 minuta i pred kraj dodajemo kriške limuna. Baklava (12)
  6. Kada se baklava ispekla preko vrele baklave sipamo vreli sirup. Ostavimo da se baklava dobro ohladi i upije sirup. Baklava (12)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Obožavam