lako
12 osoba
60 min
5861
Kakao kolač (4)
Kakao kolač (4)
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- 4 kašike brašna
- 1 kašika kakao praha
Fil:
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 500 ml mleka
- 1 žumanac
- 50 g čokolade za kuvanje
- 150 g margarina
- 1 kašike kakao praha
- 200 g šećera u prahu
- 1/2 kašičica kafe
Za premaz:
- 1 kesica šlaga od čokolade
Priprema
-
Umutite čvrst sneg od belanca, šećera i vanil šećer. Dodati žumanca i penasto umutite. Zatim dodati brašno i kakao prah i lagano izmešati. Smesu izliti u obložen pleh (34x40) pek papirom peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Koru ohladiti, sloniti papir i podeliti na dva dela.
Priprema fil: Puding razmutiti u 200ml mleka, dodati žumance, mlevenu kafu i kakao prah pa lepo sjediniti. Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. U topao fil dodati 50 g čokolade i mešati da se istopi. Ostavite fil da se ohladi. Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom i dobro umutite mikserom.
Prvu koru, premazati polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila. Umuti šlag po upustvu na kesici pa naneti odgore.
Komentari