Mafini sa džemom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 70 ml ulje
- 100 ml jogurta
- 140 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- po potrebi džem
- Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
- Još:
- 12 papirnih korpica
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Zatim dodati ulje, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo neprekidno muteći mikserom na najmanjoj brzini.
-
Udubljenja u kalupe za mafine popuniti papirnim korpicama i u svaku staviti po 1 kašiku umućene smese.
-
Preko staviti po 1 kašičicu džema...
-
...te rasporediti preostalu umućenu smesu.
-
Mafine peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minura. Gotove mafine izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade...
-
...te ih posuti šećerom u prahu.
-
Servirati i poslužiti.
Savet
Koristila sam domaći džem od jagoda koji sam ja kuvala. Vi možete koristiti bilo koji drugi džem, svakako dobijate veoma ukusne mafine. Prijatno.
Komentari