Pita sa grizom, limunom i jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 9 kora za baklave
- 4 jajeta
- 300 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 1 limun
- 150 g griza
- 1 kesice praška za pecivo
- 100 g suvog grožđa
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanca i sa šećerima umutiti u čvrst sneg. Dodati sok i koricu od jednog limuna. Umešati žumanca, kratko izmiksati, pa sipati griz i ujednačiti smesu. Odvojiti deo da se rolade premažu odozgo.
-
Grožđice namakati u toploj vodi. Kore razdvojiti po 3 i svaku premazati uljem, sem poslednje. Na nju naneti fil, raspodeliti oceđeno suvo grožđe i zamotati rolat.
-
Složiti ih u namašćen pleh i premazati ostatkom fila.
-
Peći u zagrejanoj pećnici da dobiju lepu, tamno-zlatnu boju. Prohladiti, posuti šećerom u prahu i seći na parčad.
Komentari