Medenjaci (18)

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Medenjaci (18) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g šećera
  • 400 ml vode
  • 40 g margarina
  • 1 jaje
  • 2 žumanceta
  • 1 kesica sode bikarbone
  • 1 kašika začina za medenjake
  • po potrebi brašno tip 400 meko
  • 1 kašika meda

Glazura:

  • 2 belanceta
  • 500 g šećera u prahu
  • 1 kašika soka od limuna

Priprema

1

Staviti 300 g šećera u šepu i otopiti da se dobije tamnija boja potom dodati vodu, kad se šećer otopi dodati preostalih 300 gr šećera, u otopljen šećer dodati margarin mešati dok se ne otopi. Skloniti sa šporeta u prohlađeno dodati med, jaje, žumanca, začin za medenjake, sodu bikarbonu i brašna po potrebi da se zamesi testo koje se nelepi za ruke.

2

Testo staviti 15 minuta u frižider.

3

Testo rastanjiti oklagijom na debljinunod pola cm, isecati modlicama razne oblike. Peći na 200°C 8 minuta.

4

Gotove i ohlađene medenjake dekorisati glazurom.

5

Belanca sobne temperature mutiti sa šećerom u prahu i sokom od limuna. Mutiti 10 minuta naslabijom brzinom. Gustinu glazure korigovari sa vodom ili sokom od limuna. Za konture ili crtanje ide gušći rojal, a za prekrivanje medenjaka ređi. Glazuru možete bojari kolačarskim bojama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicFebruary 26, 2019, 11:37 am
0

Lepi smile

Tijana February 25, 2019, 11:00 am
0

Lepo

Verica NikolićFebruary 24, 2019, 8:16 pm
0

Predivni!!smilesmile

X
Meggle nagradni konkurs