lako
10 osoba
50 min
22064
Plazma kocke (2)
Plazma kocke (2)
Sastojci
Kora (x2):
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 1 kašika ulja
- 3,5 kašike brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
Preliv za kore:
Fil:
- 500 g kisele pavlake
- 200 g prah šećera
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Kora: Odvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodavati jedno po jedno žumance i ulje pa lagano umutiti mikserom. Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo, dodati umućenoj smesi i sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 15-ak minuta na 200 stepeni. Na isti način pripremiti i drugu koru.
-
Fil: kiselu pavlaku i prah šećer lagano umutiti kašikom pa dodati plazmu i sve dobro sjediniti. Slatku pavlaku umutiti mikserom, dodati je prethodnoj smesi i sve lagano kašikom umutiti.
-
Filovanje: koru preliti čokoladnim mlekom, naneti više od pola fila, preklopiti drugom korom, takodje i nju preliti čokoladnim mlekom pa ceo kolač premazati ostatkom fila. Po želji kolač dekorisati rendanom čokoladom, mlevenim lešnicima, bademima ili orasima, čokoladnom glazurom, umućenom slatkom pavlakom, ...
Komentari