Anrijanin kolač od jabuka

AUTOR: lako 12 osoba 50 min
Anrijanin kolač od jabuka zoom

Sastojci

Podloga:

  • 1,5 kg očišćenih jabuka
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika griza

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 6 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 5 žumanaca
  • 7 kašika brašna

Šam:

  • 5 bjelanaca
  • 10 kašika šećera

Priprema

1

Očišćene jabuke narezati i staviti u pleh. Posuti šećerom i grizom, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 C 15-tak minuta.

2

Dok se jabuke peku, pripremiti kremu: umutiti žumanca, šećer i brašno. Mlijeko staviti da prokuha. Dodati umućenu smjesu, pa kuhati (uz neprestano miješanje), da krema dobije gustinu. Sipati kremu preko jabuka, pa odmah vratiti u pećnicu i peći još 15-tak minuta. Dok se kolač peče, umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i šećera. Izvaditi kolač, premazati umućenim snijegom, pa vratiti u pećnicu.

3

Peći, da šam poprimi žućkastu boju.

4

Dobro ohladiti, pa rezati na parčad!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 1, 2019, 2:35 pm
0

Oslican kolac za letnje dane!

SlavicaMarch 28, 2019, 5:32 pm
0

Lagan i ukusan voćni kolač. Lepo.

X
Meggle nagradni konkurs