lako 6 osoba
60 min
4317
Ledene kocke (25)

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakao
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kasike ulja

Sirup:

  • 300 ml vode
  • 120 g šećera

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 150 ml mleka (da se razmuti brašno)
  • 10 kašika šećera
  • 9 kašika brašna (moze pola brašno pola gustin)
  • 200 g margarina ili maslca

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja i šećer. Dodavati postepeno prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao lagano mešajući i na kraju ddati ulje. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta. Ledene kocke (25)
  2. Sirup kuvati na tihoj vatri 2-3 minuta. Čim se kora ispeče preliti je vrućim sirupom. Ostaviti da se ohladi dok se sprema fil. Staviti mleko da se kuva sa šećerom. Brašno razmutiti sa 150 ml mleka i zakuvati u kipuće mleko. Ledene kocke (25)
  3. Kada se fil ohladio u drugu posudu izmutiti omekšali maslac ili margarin pa dodavati postepeno kašiku po kašiku fila i sve lepo umutiti i sjediniti. Premazati fil preko ohladjene kore i lepo poravnati. Ledene kocke (25)
  4. Za glazuru: na tihoj vatri ugrejati slatku pavlaku i čokoladu, dobro izmešati da se sjedini pa preliti preko kolača. Ostaviti da se dobro ohladi, a posle staviti u frižider da odstoji par sati. Iseći na kocke željene veličine pa poslužiti. Ledene kocke (25)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari