Čokoladne kocke s višnjama
Sastojci
Za koru:
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 1 dl ulja
- 2,5 dl mleka
- 3 kašike kakaoa
- 250 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g rendane čokolade
- 300 g zamrznutih višanja
Za fil I:
- 700 g višanja (zamrznutih)
- 100 g šećera
- 1 dl vode
- 1 puding od čokolade
Fil II:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g nutele ili eurokrema
Za posipanje:
- čokoladne mrvice
Priprema
-
Umutiti 1 jaje sa 150 gr šećera, dodati ulje, mleko, brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
Dobro umutiti i dodati 100 gr rendane čokolade i 300 gr zamrznutih (ne odmrzavati) višanja.
Masu staviti u pleh 20x30 cm prethodno obložen papirom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
Pečenu koru izvaditi iz pleha i ohladiti.
-
Fil I: U posudu staviti 700 gr višanja, 100 gr šećera i kuvati 10 minuta. Umutiti 1 dl vode sa 1 pudingom od čokolade dodati višnjama i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti i staviti preko pečene hladne kore.
Fil II: Umutiti 500 ml slatke pavlake i dodati 200 gr zagrejane nutele ili eurokrema. Dobro umutiti i staviti preko višanja. Kolač posuti sa čokoladnim mrvicama.
Komentari