Autor: Bojana Ilić
16213
Badem baklava
Badem baklava
Sastojci
Potrebno je:
Za fil:
- 200 g mlevenih badema
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g suvog grožđa
- 2 vanilin šećera
- 150 ml ulja
Za sirup:
- 500 g šećera
- 2 kašike meda
- 1 limun
- 300 ml vode
Priprema
-
Pomešajte bademe i orahe, s vanilin šećerom, dodajte oprano suvo grožđe i promešajte. U pleh ređajte po dve kore, poprskajte ih uljem i pospite pripremljenim filom. Završite korama, pa izrežite pitu oštrim nožem, na trouglove jednake veličine.
-
Pečite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, dok baklava ne poprimi zlatnožutu boju. Šećer, med i limun nasečen na kolutove kuvajte s vodom, da dobijete gušći sirup.
-
Toplim sirupom zalijte pečenu baklave i ostavite preko noći, da upije sirup. Sutradan poslužite baklavu.
Komentari