Čokoladni rolat sa kokosom

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Čokoladni rolat sa kokosom zoom

Sastojci

Tamna kora:

  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 100 g rastopljene čokolade za kuvanje
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 ml mleka

Bela kora:

  • 120 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 g kokosovog brašna

Glazura:

  • 50 g crne čokolade za kuvanje
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike mleka
  • 10 g maslaca

Priprema

1

Tamna kora: Mleveni keks staviti u vanglicu. Dodati šećer u prahu, rastopljenu (i prohlađenu) čokoladu i mleko. Rukom sjediniti sastojke.

2

Na radnu površinu staviti veće parče alu folije. Na sredinu folije staviti smesu sa keksom. Preko smese, celom dužinom alu folije, prekriti sa providnom folijom. Oklagijom, blago pritiskajući, formirati koru, debljine 2-3mm.

3

Bela kora: Maslac, sobne temperature, staviti u dublju posudu i viljuškom ga penasto umutiti. Dodati šećer u prahu i sjediniti. Na kraju dodati kokosovo brašno i sve sastojke dobro sjediniti. Dobija se smesa koja je po malo mrvičasta.

4

Smesu sa kokosom rukama "izmrviti" po celoj tamnoj kori. Prekriti providnom folijom i ponoviti postupak, kao kod tamne kore. Blago pritiskajući oklagijom sjediniti obe smese. Pomoću alu folije umotati čvrsto rolat. Podaviti stranice folije ispod rolata. Rolat staviti na čvrstu podlogu i ostaviti ga u frižider, najmanje 3 sata, da se dobro stegne.

5

Glazura: Čokoladu izlomiti i staviti je u manju šerpicu. Dodati ulje, mleko i maslac. Staviti šerpicu na šporet i na tihoj temperaturi rastopiti čokoladu. Kašičicom mešati da se svi sastojci dobro sjedine. Kada se dobije kremasta smesa koja može da se prelije skloniti šerpicu sa vatre.

6

Izvaditi rolat iz frižidera i skloniti alu foliju. Rolat preseći na pola i složiti ga na tacnu. Polako ga preliti čokoladom, pa vratiti ponovo u frižider, da se čokolada stegne.

7

Rolat iseći na parčiće, debljine 1cm i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KarolinaMay 12, 2019, 9:24 pm
0

jako ukusno

Verica NikolićMay 5, 2019, 7:29 pm
0

Hvala vam drage mojesmilesmilesmilesmilesmile

Zorica StajićMay 5, 2019, 7:20 pm
0

Lep ti je rolat Veco smile

Danijela ŽikićMay 5, 2019, 11:50 am
0

Fantastičan ide u omiljene ☺

jelena nikolicMay 5, 2019, 7:54 am
0

Odlican rolat! smile cokolada, kokos...odlicna kombinacija....

VisnjaMay 4, 2019, 11:07 am
0

Dopada mi se što je bez pečenja. I ukus, naravno.

Terezija ErićMay 4, 2019, 9:19 am
0

Odličan rolat!Kombinacija čokolade i kokosa je fantastična kombinacija

Verica Damjanovic May 4, 2019, 8:08 am
0

Po mom ukusu, odlican rolat, draga Verice! Bas mi se svidja!


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept