lako 10 osoba
30 min
2524
Čokoladni mafini sa malinama

Sastojci

Za mafine:

  • 1 šolja od 2,5 dl za merenje
  • 1 jaje
  • 3/4 šolje šećera
  • 3/4 šolje ulja
  • 1 šolja mleka
  • 2 šolje brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 kesica vanil šećera
  • malo (kroz prste) soli

Za punjenje:

  • po potrebi (4-5 kom. po mafinu) malina

Za, preliv i ukras:

  • 60 g tamne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 30 g bele čokolafe
  • 1,5 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti jaje i šećer pa dodati mleko, ulje, vanil šećer i na kraju brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sipati u podmazane kalupe ili silikonske po 1 punu kašiku mase, dodati u svaki po 4-5 komada malina (vaš izbor) pa preko sipati po još 1 kašiku mase. Peći u zagrejanu rernu 15 minuta na 200 stepeni.
  2. Istopiti na pari sa uljem tamnu čokoladu, pa premazati mafine. Istopiti na pari i belu čokoladu sa uljem. Ukrasiti njome mafine sa šarama po želji.
Savet

Od ove mase dobije se 19-20 mafina. Voće možete zameniti sa drugom vrstom po želji (jagode, višnje itd).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari