srednje
1 osoba
30 min
3695
Krempita (18)
Krempita (18)
Sastojci
Potrebno je:
- 7 žumanaca
- 7 kašika šećera
- 7 kašika mleka
- 7 kašika brašna
- 7 kašika ulja
- 1/3 kesice praška za pecivo
- 4 kesice pudinga od vanile
- 1 l vode
- 300 g šećera
- 7 belanaca
- 2 kašike šećera
- 100 g šlaga
Priprema
-
Priprema kore:
Penasto umutiti 7 zumanaca sa 7 kasika secera. Dodati u to 7 kasika mleka, 7 kasika brasna, 7 kasika ulja i 1/3 kesice praska za pecivo. Dobro sjediniti. Izliti u pleh i peci na 160 stepeni 10 tak minuta
-
Priprema fila: Od litra vode odvojiti malo i rastvoriti puding. Ostatak vode staviti sa 300 g šećera u veću šerpu da provri, pa zakuvati puding. Odmah u vruć puding staviti sneg od belenaca, koja su umućena sa 2 kašike šećera. Lepo sjediniti varjačom.
Dok je još vruć puding, preliti preko tople kore. Kada se dobro ohladi, premazati umućenim šlagom.
Komentari