srednje 1 osoba
30 min
3695
Krempita (18)

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika mleka
  • 7 kašika brašna
  • 7 kašika ulja
  • 1/3 kesice praška za pecivo
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 1 l vode
  • 300 g šećera
  • 7 belanaca
  • 2 kašike šećera
  • 100 g šlaga

Priprema

  1. Priprema kore: Penasto umutiti 7 zumanaca sa 7 kasika secera. Dodati u to 7 kasika mleka, 7 kasika brasna, 7 kasika ulja i 1/3 kesice praska za pecivo. Dobro sjediniti. Izliti u pleh i peci na 160 stepeni 10 tak minuta
  2. Priprema fila: Od litra vode odvojiti malo i rastvoriti puding. Ostatak vode staviti sa 300 g šećera u veću šerpu da provri, pa zakuvati puding. Odmah u vruć puding staviti sneg od belenaca, koja su umućena sa 2 kašike šećera. Lepo sjediniti varjačom. Dok je još vruć puding, preliti preko tople kore. Kada se dobro ohladi, premazati umućenim šlagom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari