Sastojci
Za fil:
- 1 l mleka
- 10 punih kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g prah šećera
I kora:
- 4 jajeta
- 10 kašika šećera
- 4 kašike mlake vode
- 7 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike kakao praha
II kora:
- 4 jajeta
- 10 kašika šećera
- 4 kašike mlake vode
- 7 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za valjanje:
- 150 g kokosa
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Priprema
1
Priprema prvog dela fila: 700 ml mleka staviti da se greje. Posebno umutiti 300 ml hladnog mleka i 10 punih kašika brašna. Kada je mleko mlako lagano sipati uz stalno mešanje smesu sa brašnom. Mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se hladi. Drugu polovinu fila napraviti kasnije.
2
I kora: Umutiti 4 jajeta sa 10 kašika šećera. Dodati 4 kašike mlake vode, 7 kašika brašna i 1/2 kesice praška za pecivo. Umutiti dobro. Dodati 2 kašike kakao praha. Izliti u veći pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
3
4
5
6
Savet
Savet:
Prijatno.