Tres leches

Priprema

1. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg; postepeno dodavajući šećer. Dobro izmiksati, pa dodavati po jedan žumanjak, dok miksate. U smjesu dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo, pa pažljivo sjediniti špatulom. Sipati u pleh, obložen papirom za pečenje.
2. Biskvit peći na 180 C oko 25 minuta.
3. Pečen biskvit izbockati vilicom, pa odstraniti papir. U pleh sipati pavlaku za šlag, pa vratiti biskvit (tako da donji dio biskvita bude okrenut gore).
4. Vilicom izbockati i drugu stranu biskvita. Sjediniti obično i kondenzovano mlijeko, pa preliti preko toplog biskvita. Ostavite da biskvit upije mlijeko.
5. Premazati karamel kremom (ja sam koristila kupovni)! Dobro ohladiti u frižideru, pa rezati na parčad.