Rolat sa jagodama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 patišpanj rolat od 4 jajeta sa džemom
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 100 g putera
- 2 jajeta
- 1 vanil šećer
- 500 g jagoda
Priprema
-
Recept za pripremu rolata sa džemom sam ranije objavila. Pripremljen rolat iseći na tanke šnite (1cm). Kalup za srneća leđa obložiti najlon folijom pa poređati šnite rolata.
-
U mleku skuvati puding sa šećerom. Kad je skuvan skinuti sa vatre pa umesati žumanca i vanil šećer. Umesati i puter. Zatim umešati umućen sneg od belanaca.
-
Sipati krem u kalup preko rolata.
-
Zatim u krem ubadati očišćene jagode vrhom na dole. Stavljati po dve jagode u redove, a ako vam preostane slobodno i ostatak jagoda stavite u krem. Ostatak rolata poređajte po jagodama pa prekrite sve krajevima folije. Malo i rukama preko folije utapkajte da sve siđe u kalup.
-
Rolat ostaviti u frižider najbolje preko noći da se sve lepo stegne i upije. Sutradan sklonite foliju pa stavite odgovarajuću tacnu na kalup i polako prevrnite da rolat ostane na tacni. Skinuti foliju.
-
Seći rolat na šnite.
Savet
Recept za ovaj rolat sam prepisala pre više od 30 g iz jednog ženskog nedeljnika i od tada ga stalno pravim. Veoma je ukusan, osvežavajuć i dekorativan. Pravim ga i zimi, ali tada presek nije tako lep kao sa svežim jagodama mada je ukus isti.
Komentari