lako
10 osoba
60 min
5499
Rolat sa bananom (3)
Rolat sa bananom (3)
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 2 kašike vrele vode
- 150 g šećera
- 60 g brašna
- 50 g mlevenih oraha
Za fil:
- 400 ml mleka
- 150 gr šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 200 g margarina
- 2-3 banane
Za dekoraciju:
Priprema
-
Kora: Žumanca umutiti penasto sa vrelom vodom, a belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Žumancima dodati brašno i orahe pa lagano sjediniti varjačom, na kraju umešati i sneg od belanaca, pa smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru izručiti na krpu i pomoću krpe uviti u rolat, pa ostaviti da se ohladi.
-
Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa ohlađeno sjediniti sa penasto umućenim margarinom.
-
Filovanje: Koru premazati sa filom, pa po dužoj ivici kore poređati banane i sve lagano uviti u rolat. Ukrasiti sa umućenim šlag kremom.
Komentari