Kuglof sa pečenom tikvom

Priprema

1. Ovaj recept je superiška. Mnogo zgodan za svaku priliku. I u goste da ponesete, i sami da jedete, i da počastite komšiluk. Prvo u jednoj činiji izmiksajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, so. U drugu činiju sipajte šećer i ulje i mutite mikserom 4 minuta. Smanjite brzinu, pa dodajte dva cela jajeta jedno po jedno (meni su bila veća), i mutite dok ne postane masa ujednačena i penasta oko 5 minuta. U tu smesu sa jajima dodajte polako praškastu smesu uz neprestano mućenje. Ista brzina kao kada ste jaja mutili. Na kraju dodajte pire od pečene tikve koji ste pomešali sa mlevenim orasima. Sve dobro sjedinite mikserom. Stavite u tri manja kuglofa prečnika 14 cm. Kuglofe premažite uljem i pospite sa malo griza. Peče se na 180 stepeni (rernu sa vrućim vazduhom imam) oko 30-35 minuta. Proverite naravno čačkalicom. 5 minuta da odstoji, pa se vadi. Odozgo ide malo glazure od čokolade. Ne treba previše. To je to. Iskreno meni stoji u receptu da je lepše praviti više manjih, pa se toga pridržavam. Ovaj recept nisam probala u velikom kuglofu. Prijatno!!!