Krempita (19)

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Krempita (19) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 žumanca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 5 kašika mleka
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 200 g šećera
  • 2 dl vode

Za fil:

  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 700 ml vode
  • 5 belanaca
  • 200 g šećera

Još:

  • po želji umućen šlag

Priprema

1

Kora: žumanca penasto umutiti sa šećerom, pa im dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Koru peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

2

Dok se kora peče, pripremiti sirup. Vodu i šećer prokuvati i ostaviti da vri oko dva- tri minuta. Prohladiti. Vrelu koru preliti prohlađenim sirupom i sačekati da se sasvim ohladi.

3

Belanca i šećer umutiti u čvrst šne. Pudinge skuvati na uobičajen način u 700 ml vode. Kad se smesa zgusne, skloniti sa vatre. U umućena belanca sipati pomalo vrelog pudinga i sve vreme mutiti mikserom. Dobijeni fil preliti preko ohlađene kore i ravnomerno rasporediti.

4

Kolač po želji ukrasiti šlagom. A lep je i bez šlaga.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs