lako
8 osoba
15 min
4327
Domaći kremast sladoled
Domaći kremast sladoled
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 500 g slatke pavlake
- 500 g šećera
- 100 g crne čokolade
- 50 g bele čokolade
- 100 g mlevenog lešnika
Priprema
-
Dan ranije napraviti kondezovano mleko (ako nadjete mozete kupiti ali kako ga kod mene u selu nema, ja ga sama pravim).
Staviti mleko i šećer na jačoj vatri, povremeno pomešati i sačekati trenutak dok ne počne da "zuji". To je par minuta pre ključanja. E onda smanjiti ringlu na 1,5 i ostaviti tako da se lagano kuva 100 minuta.
Ostaviti da se potpuno ohladi.
-
Slatku pavlaku iztmutiti u čvrst krem, pa dodati ohladjeno kondzovano mleko (500 ml).
Sve lepo sjediniti pa smesu podeliti na dva dela. U jedan staviti istopljenu crnu čokoladu i iseckanu belu čokoladu, a drugi deo staviti mleveni lešnik. Po želji možete staviti voće ili druge ukuse.
-
Sipati sladoled u veću posudu pa ostaviti u zamrzivaču, najmanje tri sata da s stegne.
-
Sladoled je veoma kremast.
Komentari