Piškota kolač sa malinama

AUTOR: lako 6 osoba 50 min
Piškota kolač sa malinama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 24 piškote
  • 500 ml mleka
  • 3 žumanceta
  • 3 kašike gustina
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašičice vanil ekstrakta
  • 100 g putera
  • 300 g malina (jagoda)
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike gustina
  • 1 dl mleka

Priprema

1

Duguljasti kalup (26x13 cm) obložiti providnom folijom, pa obložiti sve stranice kalupa piškotama koje skratimo prema visini kalupa i dna kalupa. Mlakim mlekom preliti piškote (ostaviti malo mleka).

2

Umutiti žumanca i šećer pa razrediti sa malo mleka i umešati gustin i brašno. Ostatak mleka u šerpici ugrejati na vatri, pa umešati masu sa žumancima. Kuvati na tihoj vatri mešajući dok se ne zgusne krem, 10-12 minuta. Umešati vanilin šećer pa skinuti da se prohladi desetak minuta, a onda dodati puter sobne temperature i umutiti da se sve izjednači. Dodati i ekstrakt. Polovinu krema sipati u kalup sa piškotama.

3

Preko krema sipati i poravnati masu od malina koju smo spremili tako što smo maline i šećer sipali u šerpicu i stavili na vatru da prokuvaju. Dodamo vanilin šećer i umešamo gustin razmućen u malo hladne vode. Mešamo dva tri minute da se masa zgusne. Prohladiti desetak minuta.

4

Preko malina sipati drugi deo vanil krema pa ga poravnati. Na krem poređati odsečene delove piškota pa ih zaliti ostatkom mleka. Pokriti providnom folijom kalup i blago rukama pritisnuti kolač i ravnati ga dlanom. Ostaviti ga preko noći u frižideru ili bar 5-6 sati.

5

Kada je kolač ohlađen i kad se stegao izvaditi ga iz frižidera, skinuti foliju. Na kalup staviti tacnu pa držeći i nju i kalup okrenuti na suprotnu stranu tj. da tacna bude dole. Podići kalup, a foliju skinuti sa kolača.

6

Kolač seći na šnite i poslužiti.

Savet

Savet:

Lagan i osvežavajući kolač. Ako ga premažete kremom ili umućenom slatkom pavlakom možete dobiti malu voćnu tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicOctober 5, 2019, 10:51 pm
0

Odlican kolac. smile

Verica Damjanovic September 29, 2019, 8:24 pm
0

Hvala Višnja,takodje obožavam kolače sa malinama.

Verica Damjanovic September 29, 2019, 8:22 pm
0

Hvala Terezija,pozdrav.

VisnjaSeptember 29, 2019, 4:46 pm
0

Volim maline u kolačima. Divno!

VisnjaSeptember 29, 2019, 3:18 pm
0

Divan kolač sa malinama.

Terezija ErićSeptember 29, 2019, 1:31 pm
0

Odlična brza voćna poslastica☺ Pozdrav Verice

Verica Damjanovic September 29, 2019, 6:48 am
0

Hvala Slavici, Aleksandri i Danijeli.

Danijela ŽikićSeptember 28, 2019, 4:49 pm
0

Vrlo lep kolač!

AleksandraSeptember 28, 2019, 12:09 pm
0

Lep vocni kolac

SlavicaSeptember 28, 2019, 11:01 am
1

Odličan voćni kolač.Dopada mi se.

X
Meggle nagradni konkurs