Čokoladni išleri sa lešnicima

AUTOR: lako 60 osoba 60 min
Čokoladni išleri sa lešnicima zoom

Sastojci

Za testo:

  • 180 g putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žumance
  • 100 g prženih mlevenih lešnika
  • 200 g brašna

Za fil:

  • 125 g putera
  • 125 g šećera
  • 2 jajeta
  • 75 g čokolade

Za glazuru:

  • 50 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • malo lešnika seckanih prženih

Priprema

1

Mikserom penasto umutite margarin sa šećerom u prahu. Dodajte žumance i nastavite da mutite.

2

Kada se smesa ujednačila, dodajte prženi mleveni lešnik, promešajte pa brašnom umesite testo.

3

Uvijte testo u foliju i ostavite da odstoji 30 minuta da odmori. Za to vreme pripremite fil.

4

U sud sipajte jaja i šećer. Mikserom malo umutite da se šećer istopi.

5

Kuvajte na pari 15 minuta.

6

Nakon toga dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se ona ne istopi.

7

Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se čokoladni deo fila ohladio dodajte postepeno umućen puter i sve zajedno izmiksajte.

8

Testo za išlere podelite na dva dela. Radnu površinu pospite brašnom i testo od gore pospite brašnom pa polako oklagijom razvijte na debljinu 5mm.

9

Vadite krugove modlom željene veličine i slažite u pleh obložen papirom za pečenje. Isto postupite i sa drugom polovinom testa.

10

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.

11

Fil sipajte u poslastičarski špric. Filujte jedan krug, a drugim preklopite.

12

Ostavite kolačiće u frižider 10-15 minuta da se fil malo stegne. Za to vreme otopite čokoladu sa uljem na tihoj vatri pa u nju umačite po jednu stranu išlera. Preko čokoladne glazure pospite malo seckanih prženih lešnika.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovićOctober 20, 2019, 12:33 pm
0

Fenomenalno!!!

Terezija ErićOctober 16, 2019, 5:44 pm
0

Odlični isleri

Tijana October 16, 2019, 1:50 pm
0

Ukusno

X
Meggle nagradni konkurs