Čokoladno čudo (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 200 g margarina
- 100 g čokolade
- 4 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Krema:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca, žumanca penasto izmutimo sa šećerom, margarin i čokoladi iztopimo na tihoj vatri i dodamo miksajući u žumanca kada se masa lepo sjedini umešamo brašno i prašak za pecivo. Belanca izlupamo u čvrst sam i umešamo u predhodnu smesu.
-
Dobijenu smesu sipamo u podmazan pleh. Pečemo na 180C oko 20 minuta.
-
Dok se kolač peče slatku pavlaku i čokoladu sastavimo. Polako zagrevajući i neprekidno mešajući na tihoj vatri pszeći da ne provri dok se čokolada ne otopi.
-
Kora kad se izpeče vrućeg ga izbockamo viljuškom.
-
Vruću koru prelivamo kremom od slatke pavlake i čokolade.
-
Prvo ga hladimo na sobnoj temperaturi, a posle u frižideru. Krema će se skroz stegnuti.
Savet
Ova poslastica opravdava svoj naziv! Prava čokokadna poslastica za sladokusce.
Komentari