Moje švicarske kocke

AUTOR: lako 8 osoba 45 min
Moje švicarske kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 200 g kristal šećera
  • 80 g čokolade za kuvanje
  • 80 g putera
  • 150 g mlevenog orea keksa
  • 40 g mlevenih oraha

Za glazuru:

  • 100 g bele čokolade za kuvanje
  • 30 g putera
  • 1 kašika vode

Za ukrašavanje:

  • malo mlevenih oraha
  • 20 komada kandiranih trešanja

Priprema

1

Jaja sa šećerom umutiti u šerpi koja će ići na paru, uz mešanje kuvati na pari dok se šećer ne otopi, dodati čokoladu i puter, pa kuvati sve dok se čokolada i puter ne otope i sjedine. Skinuti sa vatre dodati oreo mleveni keks i mlevene orahe i varjačom umutiti. Tepsiju unutrašnjih dimenzija 26x15 sm premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje, preručiti toplu masu i brzo nožem razvući da bude ravnomerno raspoređeno. Pripremiti glazuru: na pari otopiti belu čokoladu i puter, dodati vodu i još malo mutiti da postane glatka smesa i preliti kolač u tepsiju te posuti seckanim orasima. Staviti na hladno mesto ili frižider na 15-20 minuta da se stegne. Izvaditi iz frižidera, zajedno sa papirom za pečenje na ravnu površinu, orezati neravne krajeve i označiti kocke 3x3 cm. Kandirane trešnje prepoloviti i na svaku kocku staviti polovinu trešnje.

2

Visina kolača je 2 cm. Od ove količine se dobije 40 komada kolača.

Savet

Savet:

Divno je kada na internetu naiđete na zanimljiv recept i još kada napišu gotov za 20 minuta (nikada do sada kada sam naišla na brzinski recept naznačeno vreme nije odgovaralo.... sigurno duplo vreme) odmah me zaintegrira i naravno ništa od 20 minuta nego duplo (mora se ohladiti da bi se mogao rezati). Ali sve u svemu jednostavan i brz način pripreme kolača bez uključivanja rerne. Po svom običaju ja uvek volim nešto izmeniti u cilju raznolikosti, lepšeg ukusa i interesantnog izgleda.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana January 22, 2020, 8:24 am
0

Super su

Terezija ErićJanuary 20, 2020, 5:02 pm
0

Ukusna poslastica

AndrijanaJanuary 20, 2020, 4:13 pm
0

Jako dobar i brzinski recept smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept