Puding kocke

Priprema

1. Belanca odvojimo od žumanaca, brašno sastavimo sa praškom za pecivo sa kakao i čokoladnim prahom, šečer izmešamo sa vanil šećerom.
2. Žumanca penasto izmutimo sa šećerom dodamo mleko i ulje promešamo i uz neprekidno mešanje dodajemo mešavinu sa brašnom belanca izlupamo u šam i laganim pokretima sastavimo sa predhodnom smesom. Sipamo u podmazan pleh.
3. Pečemo na 180C oko 20 minuta i još dok je vruće drškom od varjače napravimo ravnomerno rupice po testu.
4. Od ukupnog mleka odvojimo 1 dl u koje umešamo puding, a ostatak stavimo da se kuva sa šećerom kada proključa ukuvamo puding i u vruče umiksamo margarin odmah sipamo kašikom u rupice, a ostalo preko kore i izravnamo ostavimo 15 minuta da se stegne.
5. Na isti način spremimo i puding sa karamelom.
6. Preko karamel fila možemo kolač posuti čoko mrvicam.