lako
12 osoba
60 min
Sastojci
Piškota:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašike kakao praha
- 4 kašike čokoladnog praha
- 1 kesica prašak za pecivo
- 1 kesica vanil šećera
- 1,5 dl mleka
- 1,5 dl ulja
Žuti fil:
- 2 kesice pudinga vanila
- 9 dl mleka
- 6 kašika šećera
- 150 g margarina
Smeđi fil:
- 2 kesice puding karamela
- 8 dl mleka
- 6 kašika šećera
- 100 g margarina
Priprema
Belanca odvojimo od žumanaca, brašno sastavimo sa praškom za pecivo sa kakao i čokoladnim prahom, šečer izmešamo sa vanil šećerom.
Žumanca penasto izmutimo sa šećerom dodamo mleko i ulje promešamo i uz neprekidno mešanje dodajemo mešavinu sa brašnom belanca izlupamo u šam i laganim pokretima sastavimo sa predhodnom smesom. Sipamo u podmazan pleh.
Pečemo na 180C oko 20 minuta i još dok je vruće drškom od varjače napravimo ravnomerno rupice po testu.
Od ukupnog mleka odvojimo 1 dl u koje umešamo puding, a ostatak stavimo da se kuva sa šećerom kada proključa ukuvamo puding i u vruče umiksamo margarin odmah sipamo kašikom u rupice, a ostalo preko kore i izravnamo ostavimo 15 minuta da se stegne.
Na isti način spremimo i puding sa karamelom.
Preko karamel fila možemo kolač posuti čoko mrvicam.
Savet
Kolač služimo razhladjeno a rupice u testu budu dekorativne kada nasečemo i služimo kolač.
