Maffin sa rogačem

Priprema

1. Belanca odvojimo od žumanaca, šećer izmešamo sa vanil šećerom, a u brašno umešamo rogač i prašak za pecivo. Izmešamo mleko i ulje.
2. Umutimo belanca u šam sa dodavanjem šećera, dodano žumanca, mleko i ulje promešamo i uz miksanje dodajemo mešavinu brašna, rogača i praška za pecivo. Kad se sjedini dodamo džem i sjedinimo sa smesom. U kalup za mafin izređamo papirne korpice i sipamo smesu.
3. Pečemo na 180C oko 15 minuta.
4. Šlagu dodamo čokoladni prah i mineralnu vodi izmiksamo. Dobijenim šlagom pravimo pufnice na razhladjenom mafinu.