Autor: Mirjana Lacković
8283
Tiramisu sa jagodama
Tiramisu sa jagodama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg jagoda
- 40 piškota
- 4-5 jaja
- 500 g maskarpone sira
- 200 g prah šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 limuna
Priprema
-
Jagode oprati, očistiti i izgnječiti viljuškom, posuti šećerom u prahu i preliti sokom od pola limuna.
-
U pleh redjati piškote, preliti trećinom smese od jagoda, odložiti u frižider.
-
Umutiti posebno žumanca i belanca sa šećerom, u žumanca dodati sir, pa sjediniti sa belancima.
-
Pola ove smese sipati u pleh, odozgo poredjati novi red piškota umoćenih u smesu od jagoda. Izručiti ostatak smese od jagoda i ostatak krema. Služiti dobro ohladjeno.
Komentari