Maffini sa bananom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 zrele banane - srednje veličine
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g kisele pavlake
- 50 g maslaca
- 220 g brašna
- 100 g šlag krema
- 100 g sušene banane
Priprema
-
Jaja penasto izmutimo sa šećerom i vanil šećerom dodamo omekšali maslac i kiselu pavlaku promešati i dodati izgnječene banane. U to postepeno dodajemo mešavinu brašna i praška za pecivo uz neprekidno mešanje dok smesa ne postane kompaktna.
-
Kalup zamafine obložimo papirnim korpicamo za pečenje i punimo dobijenom smešom.
-
Pečemo na 180C oko 15 minuta dok porumene.
-
Šlag krem spemimo po uputstvu sa kesice i dekoričemo mafine.
-
Na vrh svake stavimo po jedan kolut sušene banane.
Savet
Izključivo koristiti zrele banane i prava poslastica za ljubitelje banana.
Komentari