Domaći rolat

Priprema

1. Pre pripremanja kore obložiti pleh sa papirom za pečenje i premazati uljem kako se kora ne bi zalepila. Staviti rernu da se greje na 150 stepeni.
2. Odvojiti žumance od belanceta. Umutiti belance sa šećerom u čvrst sneg pa dodavati žumance jedno po jedno i sve vreme mutiti pa na kraju dodati 3 kašike brašna.
3. Smesu prebaciti u prethodno pripremljen pleh, staviti u zagrejanu rernu i pojačati na 200 stepeni. Često gledati jer se kora ispeče za 10 minuta.
4. Kada se kora ispeče ostaviti je nekoliko minuta da se ohladi pa izvaditi iz pleha i skinuti papir. Premažite džemom kojim želite i urolajte.
5. Za glazuru zagrejati margarin, mleko i 50g čokolade. Kada se sjedini skloniti sa ringle, premazati rolat i staviti da se hladi. Prijatno :)