Autor:
lako 18 osoba
30 min
1395
Najmekše slatke kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 1 celo jaje
  • 50 ml ulja
  • 40 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 550 g brašna
  • 1 žumance

Punjenje:

  • nutela ili marmelada

Za premazivanje kiflica:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. U mlako mleko razmititi kvasac i šećer, dodati ulje, prstohvat soli, jaje, žumance i postepeno dodavati brašno. Umesiti glatko testo.
  2. Formirati u veliku loptu, premazati sa malo ulja i ostaviti oko 30-40 minuta da nadođe.
  3. Nadošlo testo razviti, iseći i filovati sa željenim nadevom. Redati u pleh koji je obložen papirom za pečenje i ostaviti da odmaraju 20 minuta (može i manje). Za to vreme ugrejati rernu na 180°C.
  4. Premazati kiflice sa žumancem i mlekom.
  5. Peći kiflice oko 15-20 minuta, dok lepo ne porumene. Kada se ispeku, servirati i posuti šećerom u prahu, ili ih jednostavno onakve smazati :)
Savet

Možete koristiti i kvasac u kesici, ja ga ne volim pa koristim svez. Testo je vazdusasto i mekano, nema sanse da Vam omane. Kiflice su premekane, od jedne mere ispadne izmedju 14-18 kiflica, veće - manje ko kakve voli :) :) :). Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!