lako 10 osoba
70 min
1205
Prhke štrudlice sa višnjama i krem sirom

Sastojci

Testo:

  • 250 g margarina
  • 200 ml kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 500 g brašna

Nadev:

  • 400 g višanja
  • nekoliko kašika griza
  • 2 vanilin šećera
  • nekoliko kašika šećera
  • 100 g krem sira
  • po ukusu šećera u prahu

I još:

  • malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

  1. Prosejanom brašnu dodati šećere, iseckan margarin i kiselom pavlakom umesiti testo. Ne treba ga ostavljati u frižider, već odmah praviti štrudlice. Krem sir zasladiti po želji i pomešati sa šećerom. Višnje očistiti,pošećeriti po želji i ostaviti sa strane da otpuste sok. Prhke štrudlice sa višnjama i krem sirom
  2. Rasući koru i seći trake. Premazati tanko krem sirom, pazeći da kra ostane prazan, da ne bi fil cureo. Uz ivicu koju ćemo motati poređati oceđene višnje i posuti sa malo griza. Pažljivo zarolati i seći štrudlice željene veličine.Peći na 180 minuta, nekih 20-tak minuta, moraju ostati bele... Prhke štrudlice sa višnjama i krem sirom
  3. Još tople, bogato poprašiti šećerom u prahu... Prhke štrudlice sa višnjama i krem sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Divnih li štrudlica !
  • Aleksandra
    Lepe strudlice wink